อาหารที่มีประโยชน์ ต่อสุขภาพมักจะรวมถึงอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นจากกลุ่มอาหารที่สำคัญทั้งหมดรวมถึงโปรตีนไม่ติดมันธัญพืชไขมันที่ดีต่อสุขภาพและผักและผลไม้หลายสี การกินเพื่อสุขภาพยังหมายถึงการแทนที่อาหารที่มีไขมันทรานส์เพิ่มเกลือและน้ำตาลด้วยตัวเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ต่อไปนี้อาหารเพื่อสุขภาพมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย, รวมทั้งการสร้างกระดูกแข็งแรง, ปกป้องหัวใจ, ป้องกันโรค, และเพิ่มอารมณ์
ตามที่ ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC)แหล่งที่เชื่อถือได้โรคหัวใจเป็นสาเหตุการตายชั้นนําสำหรับผู้ใหญ่ในสหรัฐอเมริกา สมาคมโรคหัวใจอเมริกัน (AHA)ระบุว่าเกือบครึ่งหนึ่งของผู้ใหญ่ในสหรัฐอเมริกาอาศัยอยู่กับโรคหัวใจและหลอดเลือดบางรูปแบบ ความดันโลหิตสูงหรือความดันโลหิตสูงเป็นความกังวลที่เพิ่มขึ้นในสหรัฐอเมริกา สภาพสามารถนําไปสู่หัวใจวาย,หัวใจล้มเหลว, และโรคหลอดเลือดสมองของ บางแหล่งรายงานว่าเป็นไปได้ที่จะป้องกันได้ถึง 80 % ของโรคหัวใจก่อนวัยอันควร และการวินิจฉัยโรคหลอดเลือดสมองที่มีการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตเช่นการเพิ่มการออกกําลังกายและการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารที่ผู้คนกินสามารถลดความดันโลหิตและช่วยให้หัวใจของพวกเขามีสุขภาพดี
วิธีการรับประทานอาหารเพื่อหยุดอาหารความดันโลหิตสูงที่เรียกว่า อาหาร DASHแหล่งที่เชื่อถือได้รวมถึงอาหารเพื่อสุขภาพมากมายสำหรับหัวใจ โปรแกรมแนะนําต่อไปนี้
- กินผักผลไม้และธัญพืชมากมาย
- เลือกไขมัน – ฟรีหรือไขมันต่ำผลิตภัณฑ์นม, ปลา, สัตว์ปีก, ถั่ว, ถั่ว, และน้ำมันพืช
- จํากัดการบริโภคไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์เช่นเนื้อสัตว์ไขมันและผลิตภัณฑ์นมไขมันเต็ม
- การจํากัดเครื่องดื่มและอาหารที่มีน้ำตาลเพิ่ม
- จํากัดการบริโภคโซเดียมน้อยกว่า 2,300 มิลลิกรัมต่อวัน – เป็นการดี 1,500 มิลลิกรัมต่อวัน – และเพิ่มการบริโภคโพแทสเซียมแมกนีเซียมและแคลเซียม
อาหารที่มีเส้นใยสูงก็มีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพหัวใจให้แข็งแรง รัฐ AHA ที่เส้นใยอาหารช่วยปรับปรุงคอเลสเตอรอลในเลือดและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ, โรคหลอดเลือดสมอง, โรคอ้วน, และชนิด 2 โรคเบาหวาน. ชุมชนทางการแพทย์ได้รับการยอมรับมานานแล้วถึงความเชื่อมโยงระหว่างไขมันทรานส์และความเจ็บป่วยที่เกี่ยวข้องกับหัวใจเช่นโรคหลอดเลือดหัวใจ การจํากัด ไขมันบางชนิดยังสามารถปรับปรุงสุขภาพหัวใจ
ตัวอย่างเช่นการกําจัดไขมันทรานส์ช่วยลดระดับของคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นต่ำ คอเลสเตอรอลชนิดนี้ทำให้คราบจุลินทรีย์สะสมภายในหลอดเลือดแดงเพิ่มความเสี่ยงของหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง ลดความดันโลหิตยังสามารถส่งเสริมสุขภาพหัวใจ คนสามารถบรรลุเป้าหมายนี้โดยการ จํากัด การบริโภคเกลือของพวกเขาไม่เกิน 1,500มิลลิกรัมต่อวัน ผู้ผลิตอาหารเพิ่มเกลือลงในอาหารแปรรูปและอาหารจานด่วนจำนวนมากและผู้ที่ต้องการลดความดันโลหิตควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์เหล่านี้
การรับประทาน อาหารที่มีประโยชน์ สารต้านอนุมูลอิสระสามารถลดความเสี่ยงของบุคคลในการเกิดโรคมะเร็งโดยการปกป้องเซลล์จากความเสียหาย การปรากฏตัวของอนุมูลอิสระในร่างกายเพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็ง แต่สารต้านอนุมูลอิสระช่วยลบออกเพื่อลดโอกาสของโรคนี้ สารพฤกษ์เคมีหลายชนิดที่พบในผลไม้ผักถั่วและพืชตระกูลถั่วทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระรวมถึงเบต้าแคโรทีนไลโคปีนและวิตามิน A, C
ตามที่สถาบันมะเร็งแห่งชาติแหล่งที่เชื่อถือได้แม้ว่าการทดลองของมนุษย์จะสรุปไม่ได้ แต่มีการศึกษาในห้องปฏิบัติการและอาหารสัตว์ที่เชื่อมโยงสารต้านอนุมูลอิสระบางอย่างกับอุบัติการณ์ที่ลดลงของความเสียหายอนุมูลอิสระเนื่องจากโรคมะเร็ง
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
เลือกรับประทานสิ่งที่มีประโยชน์จากเรื่อง อาหารที่ดี
Credit บาคาร่าฟรีเครดิต2021